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Bioquímica básica: Base molecular de los procesos fisiológicos

Por: Herrera, Emilio.
Colaborador(es): Ramos, María del Pilar | Roca, Pilar | Viana, Marta.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Medicina.Editor: Barcelona: Elsevier, 2014Edición: 1a. ed.Descripción: 536 p. : il, ; 27 cm.ISBN: 9788480868983.Tema(s): Bioenergética Fisiología molecular Metabolismo lipídicoClasificación CDD: 572.3 Resumen: Contenido: Introducción y fundamentos. 1 Introducción. La célula como escenario de proceso bioquímico. Agua, enlaces hidrógeno y Ph. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas. 2 Aminoácidos, péptidos y proteínas. 3 Enzimas: mecanismo de acción. 4 Enzimas: cinética enzimática y regulación de la actividad enzimática. Bioenergética e introducción al metabolismo. 5 Bioenergética y oxidación biológica. 6 Transporte electrónico y fosforilación oxidativa. 7 Esquemas generales del metabolismo ciclo del ácido cítrico. Metabolismo de carbohidratos. 8 Metabolismo de interés filosófico. Digestión y absorción de los hidratos de carbono de la dieta. 9 Glucolisis y gluconeogénesis. 10 Metabolismo del glucógeno.11 Vía de las pentosas fosfato. Otras vías del metabolismo de carbohidratos. 12 Lípidos de interés fisiológico: bioquímica de las membranas celulares. Digestión y absorción de los lípidos de la dieta. 13 Oxidación de ácidos grasos y cetogénesis. 14 Biosisntesis de ácidos grasos y eicosanoides.15 Metabolismo de los acilgliceroles, los fosfolípidos y los glucolípidos. 16 Metabolismo del coresterol y los esteroides. 17 Transporte y almacenamiento de lípidos: lipoproteínas y tejido adiposo. Metabolismo de compuestos nitrogenados. 18 Requerimientos nutricionales. Digestión y absorción de las proteínas de la dieta. 19 Degradación de proteínas endógenas. Destino del grupo de amino y del esqueleto carbonaro de los aminoácidos. 20 Metabolismo de los aminoácidos no esenciales y derivados. 21 Metabolismo de los nucleóticos. Procesos implicados en la transmisión de la información génica. 22 Estructura y función de ácidos nucleicos. 23 DNA: replicación y separación. 24 RNA: síntesis y procesamiento. 25 Código genético y síntesis de proteínas. 26 Regulación de la expresión genética. Procesos epigenéticos. 27 Tecnología del DNA recombinante. Procesos moleculares de la comunicación intracelular y extracelular. 28 Bioquímica de las hormonas: organización y diversidad. 29 Mecanismos de acción hormonal y vías de transducción de señales. Bioquímica de procesos fisiológicos. 30 Metabolismo mineral. 31 Componentes macromoleculares de la matriz extracelular. 32 Bioquímica de la coagulación. 33 Transporte y almacenamiento de oxigeno: hemoglobina y mioglobina. 34 Bioquímica sistema nervioso y bases moleculares de la transmisión sinóptica. 35 Bases moleculares del ciclo de división celular en organismos eucariotas. 36 Metabolismo en diferentes estados nutricionales.
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Contenido: Introducción y fundamentos. 1 Introducción. La célula como escenario de proceso bioquímico. Agua, enlaces hidrógeno y Ph. Estructuras y funciones de proteínas y enzimas. 2 Aminoácidos, péptidos y proteínas. 3 Enzimas: mecanismo de acción. 4 Enzimas: cinética enzimática y regulación de la actividad enzimática. Bioenergética e introducción al metabolismo. 5 Bioenergética y oxidación biológica. 6 Transporte electrónico y fosforilación oxidativa. 7 Esquemas generales del metabolismo ciclo del ácido cítrico. Metabolismo de carbohidratos. 8 Metabolismo de interés filosófico. Digestión y absorción de los hidratos de carbono de la dieta. 9 Glucolisis y gluconeogénesis. 10 Metabolismo del glucógeno.11 Vía de las pentosas fosfato. Otras vías del metabolismo de carbohidratos. 12 Lípidos de interés fisiológico: bioquímica de las membranas celulares. Digestión y absorción de los lípidos de la dieta. 13 Oxidación de ácidos grasos y cetogénesis. 14 Biosisntesis de ácidos grasos y eicosanoides.15 Metabolismo de los acilgliceroles, los fosfolípidos y los glucolípidos. 16 Metabolismo del coresterol y los esteroides. 17 Transporte y almacenamiento de lípidos: lipoproteínas y tejido adiposo. Metabolismo de compuestos nitrogenados. 18 Requerimientos nutricionales. Digestión y absorción de las proteínas de la dieta. 19 Degradación de proteínas endógenas. Destino del grupo de amino y del esqueleto carbonaro de los aminoácidos. 20 Metabolismo de los aminoácidos no esenciales y derivados. 21 Metabolismo de los nucleóticos. Procesos implicados en la transmisión de la información génica. 22 Estructura y función de ácidos nucleicos. 23 DNA: replicación y separación. 24 RNA: síntesis y procesamiento. 25 Código genético y síntesis de proteínas. 26 Regulación de la expresión genética. Procesos epigenéticos. 27 Tecnología del DNA recombinante. Procesos moleculares de la comunicación intracelular y extracelular. 28 Bioquímica de las hormonas: organización y diversidad. 29 Mecanismos de acción hormonal y vías de transducción de señales. Bioquímica de procesos fisiológicos. 30 Metabolismo mineral. 31 Componentes macromoleculares de la matriz extracelular. 32 Bioquímica de la coagulación. 33 Transporte y almacenamiento de oxigeno: hemoglobina y mioglobina. 34 Bioquímica sistema nervioso y bases moleculares de la transmisión sinóptica. 35 Bases moleculares del ciclo de división celular en organismos eucariotas. 36 Metabolismo en diferentes estados nutricionales.

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